Nous sommes une équipe de dix personnes travaillant avec passion pour vous proposer une large gamme de bières de goût et d’équilibre. Nous sommes fiers de partager notre vision de la bière, un produit simple vecteur de convivialité noble. Nous sommes passionnés du bien manger et du bien boire, animés par une quête de sens: faire bien et bon.

Nous existons pour créer des expériences gustatives inspirantes : porteuses de sens et créatrices de liens.

Nous voulons que notre entreprise joue un rôle social et environnemental positif en valorisant des modes d’approvisionnement, de production et de consommation responsables et durables :

- Soutien à la transition agro-écologique, valorisation des filières locales, empreinte environnementale de production minimisée ;
- Croissance partagée : transparence, formation, responsabilisation, partage de la valeur avec notre équipe ;
- Promotion d’une consommation saine et responsable, génératrice de plaisir, de lien social et de questionnement ;
- Travail de sensibilisation aux enjeux environnementaux et sociaux auprès de l’ensemble de notre éco-système.


Concrètement, cela veut notamment dire :

- Notre gamme permanente certifiée bio et brassée avec 100% d’énergie renouvelable
- 100% d’approvisionnements malts en France
- 75% d’approvisionnements houblons en France, Allemagne, Espagne en 2020 et 90% en 2021
- 60% d’approvisionnements houblons bio en 2020 et 90% en 2021
- Don de nos drèches (restes de céréales) à la ferme des Monts Gardés gérée en agroforesterie et partenariat pour l’utilisation d’ingrédients locaux (potirons, fruits) issus de la ferme, travail sur des semences anciennes avec le réseau semences paysannes
- Une réduction du recours aux fûts plastiques jetables (-de 5% de notre production) pour favoriser les fûts inox réutilisables
- Un travail pour la réduction de notre empreinte environnementale : réduction de l’utilisation d’eau, projet de consigne pour 2021 et signature du manifeste sur la consigne
- Des principes simples en matière salariale : embauches en CDI, salaire minimum 25% supérieur au SMIC, respect des règles en matière d’accueil des stagiaires (des évidences en fait), et un complément de rémunération de 150€ d’expériences gustatives par mois pour chaque membre de l’équipe, à utiliser chez nos clients pour partager notre passion du goût

Mais pas que !