Le groupe familial Rocher, né à La Gacilly au cœur du Morbihan, a su tirer son épingle du jeu de la crise avec un modèle de distribution diversifié. Depuis 3 ans, son PDG, le petit-fils du fondateur, s’appuie sur la vente directe sur les réseaux sociaux.
Le label Haute valeur environnementale (HVE), qui incite les agriculteurs à adopter des mesures favorables à l'environnement et la biodiversité, concurrence d'autant plus le bio qu'il n'est pas aussi exigeant.