La gastronomie marocaine au pied du pic saint loup. La cuisine marocaine a gagné depuis des lustres ses lettres de noblesse. Les gastronomes la placent parmi les meilleures cuisines du monde. Que vous soyez amateurs de belles salades, de grillades parfumées, de plats mijotés, de bonnes pâtisseries orientales, du fameux couscous, vous trouverez surement votre bonheur au pays des mille et une saveurs. Oui, le Maroc est un pays béni pour les fins palais. A saint Gely du Fesc, au pied du Pic Saint Loup, le restaurant Ô Jasmin est un ambassadeur de cette cuisine savoureuse. Ouvert depuis 2011, La cuisine est faite maison, uniquement à base de produits frais et du marché, en circuit-court. Le titre de “Maître Restaurateur” est une reconnaissance de l’envie d’allier le goût, la qualité des produits et le savoir-faire. L’établissement bénéficie d’un certificat d’excellence TripAdvisor depuis plusieurs années, et vient de recevoir la distinction « Travelers’ Choice ». Il a également reçu en 2020 le label « Vignoble et découverte », ce qui le place parmi les ambassadeurs du Territoire grâce à une carte des vins finement élaborée et qui s’ajuste parfaitement à une cuisine de qualité. Le restaurant ne cesse de se renouveler tant par la diversité de ses plats que par les travaux d’aménagement et d’embellissement des lieux. Khadija et Chaouki sont deux épicuriens, amateurs de gastronomie marocaine et profondément convaincus que la cuisine est l’art de sublimer un bon produit avec la bonne cuisson et un peu de folie… Ils ont créé ce restaurant tel une invitation au voyage. L’équipe est passionnée et professionnelle. Elle met tout en œuvre pour vous faire passer un moment exceptionnel. Gourmets, gourmands et amoureux des bonnes choses, seul, en couple, en famille, entre amis ou collègues, une expérience unique vous attend.

Notre métier, nos savoir-faire, nos valeurs sont tout entier tournés vers l’art d’une cuisine marocaine réinventée au cœur l'Occitanie. Certifiée maître restaurateur, nous nous engageons sur la qualité d’une cuisine faite maison, élaborée avec des produits frais, principalement issus d’une agriculture biologique, sélectionnés par les producteurs de notre région ensoleillée. Notre savoir-faire est de réaliser une cuisine honnête, sincère et simple. Nous aimons et voulons transmettre à nos équipiers les valeurs du travail bien fait, du partage et du vivre ensemble.• Nous les formons aux exigences de notre métier et les accompagnons dans leur parcours professionnel.
• Nous les mobilisons autour du zéro gaspi et de la solidarité alimentaire.
• Nous adoptons, ensemble, au quotidien, les gestes et les habitudes qui nous permettent de mieux respecter la planète.
Ô Jasmin est la promesse d’une cuisine authentique et savoureuse,
du champs à l’assiette.

Ô Jasmin agit au quotidien pour une restauration de qualité, locale et solidaire
La société s’engage à :
• Développer un cadre de travail valorisant et attractif pour ses collaborateurs
• Offrir à ses clients une alimentation saine et de qualité
• Agir pour du zéro gaspi et la solidarité alimentaire
• Travailler avec les producteurs locaux et à collaborer avec les acteurs du territoire
• Eviter tous ses déchets plastiques et agir pour protéger la planète.