Présentation
Caviar de Neuvic est une entreprise à mission française, implantée à Neuvic en Dordogne, qui élève des esturgeons, produit et commercialise le Caviar de Neuvic, premier caviar certifié Bio en France.
La raison d'être
La raison d’être de la société est de proposer les plus beaux caviars grâce à notre engagement de producteur, en les élaborant selon les pratiques les plus qualitatives et respectueuses des poissons, des hommes et de l’environnement.
La mission
Préserver les ressources,
Protéger la nature,
Respecter la santé et le bien-être du poisson,
Réduire les déchets, valoriser les co-produits,
Améliorer l’impact de la chaîne logistique.
Comité de mission
Arnaud Bourgeois : Vétérinaire, éleveur, administrateur de Huso
Emmanuelle Trebot : Directrice droit social Ceva Santé Animale
Frédéric Cauchois : Co-fondateur WA.HO Academy
Marie Kerouedan : Fondatrice SAS Résurrection
Jean-Michel Cailleau : Investisseur Chêne Vert, Pechalou
Sabine Passon : INA-PG, Administratrice et dirigeante de sociétés