Sabarot Wassner est une société française et familiale de distribution de produits alimentaires créée en 1819 par Jean-Pierre Sabarot au Puy-en-Velay, en Haute-Loire. Elle appartient toujours à la famille du fondateur. La 7ᵉ génération est aux commandes depuis 2007.
Depuis 1819, ancrés dans la région du Velay, nous nous attachons avec nos équipes à développer notre entreprise familiale dans la pérennité.
Notre mission est d’accompagner la transition alimentaire en proposant une variété de produits naturels, bons et sains, notamment à base de protéines végétales, favorables à un régime alimentaire durable. Fort de notre savoir-faire unique, nous œuvrons à dénicher les meilleures graines et produits issus de la cueillette et à les rendre plus faciles à cuisiner Notre mission contribue également à la préservation de la biodiversité, de l’environnement et du patrimoine culturel régional. »
Jean-Pierre Sabarot
JEAN-PIERRE sabarot, dirigeant de 1819 à 1854 : En 1819, il s’installe en Haute-Loire en y achetant un moulin : c’est la naissance de l’entreprise. L’entreprise, à ses débuts se consacre essentiellement à la fabrication et au commerce de drap puis se diversifie grâce à l’activité traditionnelle de meunerie.
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