PIZZÉRIA AGAPÉ

Société à Mission
Depuis le 08 juin 2021

Présentation

Nous préparons des pizzas durables, c’est à dire des pizzas élaborés avec des ingrédients issus à 100% de l’agriculture biologique, achetés en circuit court à des producteurs locaux pour nos fromages, nos charcuteries, notre farine et nos légumes de saison. Amateurs de Pizzas de toute la Loire-Atlantique, réjouissez-vous ! Une ère nouvelle s’annonce. Celle du mariage entre le meilleur plat du monde et les plus savoureux ingrédients de nos terroirs locaux. ​ Pendant des mois, nous avons parcouru les marchés, rencontré des producteurs formidables, goûté des produits exceptionnels et imaginé nos recettes au nom d’une seule quête, la seule qui compte vraiment quand on passe à table : l’envie de se rouler parterre tellement c’est bon. ​ Une ère nouvelle qui permet à chacun, quelque que soit son régime, de trouver une recette à son goût, toujours préparée avec des ingrédients vertueux. ​ Pour unir l’espace d’un moment plaisir, partage, convivialité et vertu. Pour raviver la flamme de la plus belle des bamboches, la bamboche durable. Une offre dont la fourchette de prix se situe entre 9 et 15 euros. C’est à dire accessible au plus grand nombre.

La raison d'être

Rendre l’alimentation durable accessible au plus grand nombre.

La mission

Engagement n° l : 100 % d’ingrédients bio ou issus d’exploitations en conversion à l’agriculture biologique et 100 % de boissons bio, sauf l’eau, le sel et les épices. Engagement n° 2 : au moins 80 % des ingrédients rentrant dans la composition de nos pizzas sont locaux. Engagement n° 3 : un prix pivot Agapé (moyenne pizza la moins chère et pizza la plus chère) inférieur au prix pivot moyen des restaurants pizzerias de la commune. Engagement n° 4 : reverser 10 % du résultat net au-dessus de 20 000 euros à des associations qui accompagnent les agriculteurs à la conversion biologique (par exemple GAB 44).

Comité de mission

Le référent de mission est Fanny Gangloff, salariée de la pizzéria et qui est chargée d’établir chaque année un rapport sur l’exécution de notre mission.

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